最近我公司參加的西南知名設計院的91香蕉视频IOS下载設計培新，係統的學習了他們的西餐91香蕉视频IOS下载設計知識，現在將學校心得整理出來，公布於眾，希望能夠共同學習、交流。

　　設計院的老師表示在設計任何西餐91香蕉视频IOS下载時，都應該明確一些基本的原則，即：1、91香蕉视频IOS下载的類型，在餐飲經營者中的市場定位;2、91香蕉视频IOS下载的規模、經費使用、空間格局和餐飲產品的特色;3、91香蕉视频IOS下载各區域的工作流程：4、91香蕉视频IOS下载設備的種類、數量、規格和型號的配置狀況：5、91香蕉视频IOS下载工作人員的素質和生產能力;6、91香蕉视频IOS下载能源;7、91香蕉视频IOS下载設計和布局所涉及的有關環保、衛生防疫和消防安全的政策。

　　在明確的西餐91香蕉视频IOS下载設計的 一般原則時，西餐91香蕉视频IOS下载設計還應該遵循一定的西餐91香蕉视频IOS下载的整體設計原則，即

　　①　應該遵循西餐91香蕉视频IOS下载出品的程序化原則，盡量的縮短生產路線，保證西餐91香蕉视频IOS下载加工、生產、出品的通暢。

　　②　西餐91香蕉视频IOS下载應該盡量安排在同一樓層，應該與餐廳靠近，一般91香蕉视频IOS下载與餐廳最近的距離不應超過1米，這樣才能有利於食物的配送和保證菜品的質量和口味。

　　③　洗艙91香蕉视频IOS下载的粗加工區、精加工區、熱烹飪區、副食加工區、洗消間等都應該平行布局，不能出現交叉和重疊，以免出現91香蕉视频IOS下载秩序的混亂，影響91香蕉视频IOS下载效率。

　　④　西餐91香蕉视频IOS下载設備的安裝必須合理，要易於清洗、保養、維護，其布局應該符合西餐廳的衛生、安全原則。

　　大香蕉免费手机视频在這次培訓中，覺得最重要的一點是在西餐91香蕉视频IOS下载設計中必須先確定91香蕉视频IOS下载的麵積和位置。一般西餐91香蕉视频IOS下载的位置應該布局在靠經餐廳的地方，不能離餐廳太遠，這樣才能保證上菜的速度。其次，按照目前國內的通用做法，西餐廳內部各功能區的比例為：餐廳占50%、客用設施占7.5%、91香蕉视频IOS下载占21%、清洗占7.5%、倉庫占8%、員工設施占4%、辦公室占2%。而根據國內西餐91香蕉视频IOS下载設計的經驗的總結，西餐91香蕉视频IOS下载內部各功能區的比例一般為加工區占23%：切配、烹調區占42%;冷菜、燒烤製作區占10%;冷菜出品區占8%：廚師長辦公室占2%;其他占15%。

　　以上就是設計院的分享他們多年的西餐91香蕉视频IOS下载設計方案，基本上都是一些基本的原則。在大香蕉免费手机视频的實際工作中，應該根據實際情況，靈活的運用這些一般原則，並發揮自己的創造力，這樣才能把設計工作做好。

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