小型飯店91香蕉视频IOS下载的結構和設備配置相對來說是比較簡單的，而中大型飯店91香蕉视频IOS下载工程則較為複雜，其中內部空間結構複雜，91香蕉视频IOS下载設備產品的配置也較多，在工程施工方麵需要注意的細節也比較多。這對於一個準備開飯店的新手來說不得不說是一件困難的事情。那麽，飯店91香蕉视频IOS下载工程都需要注意那些細節呢?作為專業的成都飯店爐灶設備生產廠家，大香蕉免费手机视频現在就來和大家分享相關的經驗。

　　作為專業的成都飯店猛火灶廠家，大香蕉免费手机视频根據多年的飯店91香蕉视频IOS下载工程經驗，總結了飯店91香蕉视频IOS下载工程施工細節，需要注意以下幾點：

　　一、加工經營場所運用麵積在150～500平方米，91香蕉视频IOS下载、庫房等食物處理區麵積之和與餐飲場所總麵積之比應≥1∶2.2(其間切配和烹飪場所麵積≥食物處理區麵積50%)，烹飪場所高度至少要2.5米(操作台麵至天花板高度>1.5米)。

　　二、設置與食物供給方式和種類相適應的粗加工、切配、烹飪、麵點製作、餐具清洗消毒、食物庫房、更衣室、清潔工具寄存等加工操作場所，其間粗加工、烹飪、麵點製作、餐具清洗消毒場所應設獨立隔間，如進行涼菜製作應設置涼菜專間。各場所均設在室內。

　　三、各食物處理區場所與外界直接相通的門窗應設防蠅防鼠防塵設備;地麵用無毒、無異味、不透水、不易積垢、耐腐蝕、防滑的材料鋪設，地麵加設有斜度的排水溝，出口加設金屬隔柵;粗加工、切配、烹飪、麵點製作、餐具清洗消毒等場所四麵牆壁應貼瓷磚1.5米以上，91香蕉视频IOS下载應吊頂或塗防黴塗料，各場所的牆麵不運用常見的塑料扣板、地板膠、木板等有毒、易燃材料，切配等操作台麵不運用地磚、花崗石、木板等易汙染或有毒有輻射材料，一般應運用不鏽鋼台麵。

　　四、粗加工場所內設動物性食物、植物性食物、水產品3類食物質料的清洗水池，水池數量或容量與加工食物的數量相適應。各類水池以明顯標識標明其用處;餐具洗消場所內，選用人工清洗熱力消毒的，設餐用具清洗專用水池2個，選用化學消毒的，至少設有3個專用水池。配備能滿足洗消需要的清洗、消毒、保潔設備設備若幹;以上清洗水槽質料應選用不鏽鋼或潔白的陶瓷，不能運用磨石子、花崗石等水槽。

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