大邑縣的肥腸血旺在四川還是非常知名的。而最近，不少大邑縣準備開店的老板們，對於如何開飯店非常的感興趣，也在仔細的了解飯店91香蕉视频IOS下载的工程細節有哪些。雖然大香蕉免费手机视频不是成都大邑91香蕉视频IOS下载設備廠家，但是，大香蕉免费手机视频有多年的飯店91香蕉视频IOS下载設備製造和飯店91香蕉视频IOS下载工程經驗，對這方麵有豐富的經驗，現在就來和大家分享相關的經驗。

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      1.加工經營場所運用麵積在150～500平方米，91香蕉视频IOS下载、庫房等食物處理區麵積之和與餐飲場所總麵積之比應≥1∶2.2(其間切配和烹飪場所麵積≥食物處理區麵積50%)，烹飪場所高度至少要2.5米(操作台麵至天花板高度>1.5米)。

　　2.設置與食物供給方式和種類相適應的粗加工、切配、烹飪、麵點製作、餐具清洗消毒、食物庫房、更衣室、清潔工具寄存等加工操作場所，其間粗加工、烹飪、麵點製作、餐具清洗消毒場所應設獨立隔間，如進行涼菜製作應設置涼菜專間。各場所均設在室內。

　　3.各食物處理區場所與外界直接相通的門窗應設防蠅防鼠防塵設備;地麵用無毒、無異味、不透水、不易積垢、耐腐蝕、防滑的材料鋪設，地麵加設有斜度的排水溝，出口加設金屬隔柵;粗加工、切配、烹飪、麵點製作、餐具清洗消毒等場所四麵牆壁應貼瓷磚1.5米以上，91香蕉视频IOS下载應吊頂或塗防黴塗料，各場所的牆麵不運用常見的塑料扣板、地板膠、木板等有毒、易燃材料，切配等操作台麵不運用地磚、花崗石、木板等易汙染或有毒有輻射材料，一般應運用不鏽鋼台麵。

　　4.粗加工場所內設動物性食物、植物性食物、水產品三類食物質料的清洗水池，水池數量或容量與加工食物的數量相適應。各類水池以明顯標識標明其用處;餐具洗消場所內，選用人工清洗熱力消毒的，設餐用具清洗專用水池2個，選用化學消毒的，至少設有3個專用水池。配備能滿足洗消需要的清洗、消毒、保潔設備若幹;以上清洗水槽質料應選用不鏽鋼或潔白的陶瓷，不能運用磨石子、花崗石等水槽。

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